Miskolc ismét nemzetközi sikert ért el, az „Ehető Erdő” program bekerült a világ 100 legjobb fenntartható turisztikai kezdeményezése közé. Az elismerést a Green Destinations díjátadó gáláján adták át szeptember 29-én, a franciaországi Montpellierben.
Miskolc a Bükk városa, ahol az erdő valóban ehető
Az „Ehető Erdő” program Miskolc új turisztikai arculatának egyik alappillére. A város az utóbbi években tudatosan fordult a természet és a helyi értékek felé: a „Miskolc, a Bükk városa” koncepció célja, hogy a régió vadon gyűjthető alapanyagaiból (gombák, bogyók, gyógynövények, vadhús) születő gasztronómiai élményeket – erdei séták, kóstolók, tematikus vacsorák, fenntartható vendéglátóhelyek – helyi közösségi összefogással szervezzék meg.
A programot létrehozó Bükki Kör séfekből, borászokból, szállásadókból, erdészekből és kreatív szakemberekből álló hálózat, akik közösen dolgoznak a fenntartható kínálat kialakításán. A zászlóshajó események – mint a Taste of Bükk vacsorasorozat, az Erdei GasztroExpressz kisvonatos túra kóstolóval az erdei fogásoknak elsőként otthont adó Végállomás bisztróban, vagy az Avasi Borangolás – minden évszakban új élményekkel várják a látogatókat. A lillafüredi Hotel Palota – amely a régió első Good Travel Seal minősítésű szállodája – az egyik kiemelt helyszíne a kezdeményezésnek.
Ez az elismerés azt mutatja, hogy egy magyar város képes globális szinten is példát mutatni abban, hogyan lehet a természet, a helyi közösség és a turizmus érdekeit összehangolni. Miskolc sikere egyben példa arra is, hogy az átgondolt, alulról építkező, de jól strukturált és szakmailag megalapozott fejlesztések nemcsak hatékonyak, hanem nemzetközileg is elismertek lehetnek.
- nyilatkozta Fekete-Angyal Enikő, a Miskolci Idegenforgalmi Marketing Kft. ügyvezetője a díj kapcsán.
Ez már a második alkalom, hogy Miskolc felkerült a rangos listára, 2023-ban a Történelmi Avas fejlesztése hozta el a díjat. Az idei siker azt mutatja, hogy Miskolc, a Bükk városa világszinten is példát mutat a fenntartható turizmusban.
Az Ehető Erdő élményprogramot bárki kipróbálhatja, legközelebb október 18-án indul majd el az Erdei Gasztroexpressz, az érdeklődők a miskolci Tourinform hivatalos oldalán tájékozódhatnak a programról.
